加拿大乐活网lahoo.ca 三三综述】什么时候连西红柿都成了加拿大人的心头的痛？
物价飞涨，很多华人朋友在买菜的时候都忍不住感叹，现在去一趟超市，随便买点蔬菜肉蛋，三位数就轻轻松松出去了。
尤其是最近，连一些最基础的日常蔬菜都开始作妖，成了让人直呼吃不起的“奢侈品”。
根据最新的数据显示，西红柿的价格跟去年同期相比，居然足足飙升了将近23%。再加上关税，油价上涨导致运输成本上升，各大超市的番茄价格甚至上升到了一磅3-4刀。
就连Tim Hortons也因为番茄价格太贵，成本跟不上，取消了汉堡里的那一片小番茄。
（图片来源：Reddit)
（图片来源：Reddit)
搁在十多年前，这种专门卖临期或者外表有瑕疵食品的清仓店，日子过得挺艰难。
魁北克一家清仓超市的老板玛丽（Marie-Ève Breton）回忆说，她刚开店那会儿，客人们挑剔得很，看到长得不好看的黄瓜、稍微有点碰伤的香蕉，或者颜色有些发黄的西兰花，基本上都是嫌弃地扭头就走。
但这两年，随着食品通胀率把整体通胀远远甩在身后，大家的观念发生了180度的大转变。
在玛丽的店里，那些外表不完美的蔬菜成了抢手货，包装稍微有点压扁的罐头只要价格便宜，其他都不是事儿。最夸张的时候，店里推出88分一打的鸡蛋，货架瞬间就被搬空。现在，甚至有顾客主动要求玛丽对某些特价商品进行限购，因为想买的人实在太多了。
伴随着这波通胀，玛丽的清仓连锁店在过去三年里一口气开了一大半，现在已经有了12家门店，她还计划在今年年底前把规模扩大到接近20家。
经济越是不景气，他们的生意就越红火。而且现在的顾客群体悄然发生了变化，以前来逛清仓店的多是想要紧缩开支的年轻家庭或者低收入群体，而现在，店外的停车场里甚至经常能看到开着宾利等豪车的有钱人。
根据达尔豪斯大学农业食品分析实验室上个月发布的报告，由于物价上涨，现在加拿大每个家庭平均每月要在伙食费上多掏22.96加币。调查显示，现在有近一半的加拿大人在买菜时，首要目标就是寻找各种折扣。
在本地的主妇们已经摸索出了一套最聪明的“组合拳”买菜策略。每到周末，先去清仓店，把家里需要的冷冻肉类、快手餐、休闲零食、调味罐头这些能放的日常刚需，以低至三四折的价格囤个够。然后，再转战大家熟悉的No Frills、Walmart或者华人超市，把清仓店里没买全的新鲜叶菜、活鱼活肉给补齐。
在通胀的大潮下，谁的生活都不容易。从前些年大家对临期食品、不完美蔬菜的嫌弃，到如今不管是普通打工人还是豪车车主都乐意在清仓店里排队，人们对生活的妥协已经越发明显。
