即日起至2025年2月2日，「品味华埠！」将重磅回归，展开为期一个月的农历新年庆祝活动，迎接蛇年，并将推出激动人心的合作项目、美食快闪、特别品尝活动、壁画填色等多种精彩内容。
卑诗省温哥华市 (2025年1月7日) — 温哥华华埠基金会旗下的华埠掌故馆再次隆重主办备受期待的「品味华埠！」，这是为期一个月的农历新年庆祝活动的一部分，旨在通过激动人心的合作项目、美味佳肴和一系列活动，让大家一同探索华埠的心脏地带。
温哥华华埠基金会诚邀所有人来到历史悠久的华埠社区，支持并庆祝华埠充满活力的小型商业社群。
「今年，让我们在华埠一起庆祝农历新年，展示社区的活力与韧性。 通过与本地商业和合作伙伴的协作，「品味华埠！」将人们聚集在一起，分享文化体验，同时支持我们热爱的社区。我们迫不及待地希望大家加入这场关于美食、艺术与传统的精彩庆典。」 温哥华华埠基金会主席李佩珍（Carol Lee）表示。
活动亮点
整个一月份，店内及在线同步举行：
为迎接农历新年，辅行精品推出多款特色产品及合作系列，包括：
- Justine Crawfart「花蛇」系列
- Artbedo「包子舞狮」系列
- Sugarfina 系列，包括农历新年便当盒和品尝系列
- HYPE 巧克力合作系列，包括鸭油辣椒（Holy Duck Chili Oil）黑巧克力棒和冻干幸运糖果巧克力
- Haywire 酒荘合作，推出限量版农历新年葡萄酒
- 温哥华费尔蒙特酒店于农历新年英式下午茶茶菜单中推出金山茶（1月9日-2月23日）
- Notch8 餐厅酒吧于特别茶鸡尾酒中使用金山茶（1月29日-2月2日）
2025年1月18日（星期六）– 华埠周六家庭日（上午11:00至下午1:00）
欢迎于2025年1月18日参加位于华埠掌故馆的免费家庭周六工作坊（适合17岁及以下的青少年）。今年首次工作坊，参与者可以将红包重新利用，制作成充满活力的农历新年装饰带回家，庆祝分享好运与祝福的传统。
2025年1月31日（星期五）– 华埠鸡尾酒大对决（下午5:30至8:30）
由华埠掌故馆与Destination Vancouver合作举办，也是Dine Out Vancouver 2025的一部份。华埠鸡尾酒大对决将聚集华埠八家顶尖酒吧和餐厅——包括 Bagheera、Bao Bei、Chickadee、Fiorino、Keefer Bar、Kissa Tanto、Laowai 和 Meo竞争最具农历新年风味的鸡尾酒。
来宾还可品尝来自华埠烧腊、Dicky’s Dumps、Pizza Coming Soon 和 DD Mau 等人气小吃。
这场热闹的活动是庆祝华埠独特夜生活和美食卓越的完美机会。门票已经全部售罄。
华埠掌故馆的活动（上午 11:00 至下午 3:00）：
庆祝活动将在华埠掌故馆举办一整天,适合所有年龄层的活动。亮点包括：
- 与本地艺术家Serena Chu 一起为巨型的华埠壁画涂色。
- 于华埠掌故馆内的周耀初影相馆(Yucho Chow Studio) 的农历新年自拍站。
- 适合一家大小参与的糖果品尝和红包手工制作活动。
2025 年 2 月 1 日（星期六）：
特别庆祝活动包括：
- 特色品尝和快闪店
- 品尝Haywire Winery 农历新年红酒和Holy Duck Chili Hype 巧克力棒。
- 品尝Chinatown BBQ x Beaucoup Bakery 合作推出的限量版BBQ Pork Cruffin，将可供购买。
- 品尝特别的农历新年Boba Run饮品，将可供购买。
- 入场费每人只需5 元，17 岁及以下青少年免费入场。
2025 年 2 月 2 日（星期日）：
在华埠春节大游行当日，充份利用您在华埠的时间，还有机会在华埠掌故馆享受活动和体验，包括快闪店、品尝、壁画涂色、手工艺工作坊等。特别活动包括：
- Saan Saan Cafe 的港式奶茶及糕点可供购买。
- 辅行精品额外推出农历新年特色商品
- 庆祝、支持和探索华埠！
- 入场费每人仅需5 元，17 岁及以下青少年免费入场。
要了解有关「品味华埠！」的更多信息，请访问活动网站 www.tasteofchinatown.ca。
关于温哥华华埠基金会
温哥华华埠基金会为一注册慈善机构，致力振兴华埠，为华埠这个位于温哥华历史心脏、加拿大最具标志性之一的社区出一分力。基金会致力推动建立一个更有韧力、更包容的社区，促进有需要人士的福祉，并保存华埠无可取替的文化传统。
关于华埠掌故馆
华埠掌故馆是加拿大首个集节目策划、展览陈列、交互式展亭为一体的永久性文化空间，专为分享有关温哥华华埠过往、现今、未来，以及历史传承相关的动人故事。通过呈现来自不同年龄阶段、社会背景及移民历史的华裔移民故事，华埠掌故馆旨在回望与赞颂早期华裔加拿大移民自强不息、坚韧不拔的传奇旅程。这里同时也是华埠社区文化历史的汇聚地，并为新的观点与对话分享提供包容的空间。华埠掌故馆位于温哥华华埠核心地带，是温哥华华埠基金会推动文化复兴工作的重要组成部分。
