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温哥华米其林潜力中餐厅 多家中餐已经上榜!但这家粤菜…

2024-09-06 |作者:江礼且 | 来源:温哥华头条

 【加拿大乐活网lahoo.ca  江礼且综述】 米其林推荐餐厅,是我们食客选择餐厅时的重要参考。

自从米其林指南两年前进军加拿大,各大上榜餐厅可以说是吸足了新一波关注。毕竟,在号称“世界美食汇集地”的枫叶国,食店受到米其林推荐并不容易

大温出品佳的中餐厅并不少。中肯地说,多数优秀中餐不能上榜有两个最大问题,一是没有足够丰富的酒单,(因为许多华人顾客经常带自己的酒到餐馆),二是服务质量有时可能参差不齐,尤其是对新顾客。

比如,有些粤菜餐馆通常对他们的熟客态度更好,因为这些顾客可能每周,甚至每天都会到餐馆吃点心或正餐。

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图自:米其林指南

随着第三版《温哥华米其林指南》即将出版,网友纷纷点评和猜测列治文和温哥华最好的几家中餐馆有潜力,很可能将在今年上榜,进入米其林的推荐名单!华人和西人对中餐的感受不大一样,但不妨碍爱美食的咱们一起来看看,有没有您喜爱的中餐厅。

Mott 32

Mott 32 在香港起家,中文名为卅二公馆,主打广东菜、四川菜、京菜。温哥华店位于著名的西乔治亚街。餐厅内高档的环境搭配一流服务和美味佳肴,使得整体用餐气氛和体验都相当不错,除了价格小贵。

作为大温最好的高档中餐馆,他们家的美食质量、用餐氛围和服务标准是其他中餐馆无法相比的。

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图自:Mott 32

如果要宴请重要的客人,去Mott 32就不容易出错。午餐推荐软鹌鹑蛋(soft quail egg)、黑松露烧卖,酸辣伊比利亚猪肉上海汤饺子(hot & sour Iberico pork Shanghainese soup dumplings)和伊比利亚叉烧(Iberico Char Siu)。

晚上可以尝尝他们的伊比利亚叉烧或苹果木北京烤鸭。

Chef Tony颐东大酒楼

Chef Tony海鲜酒家位于繁忙的列治文3号路。有不少网友认为这是列治文最好的中餐馆,水准接近一星。

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图自:颐东大酒楼

备受推荐的菜品有黑松露片腌鸡和咸蛋黄熔岩包。他们家丰富的素食菜单也广受粉丝欢迎。

新瑞华

位于温哥华Main街的新瑞华,可以说是争议比较大的一家。一票粉丝喜欢新瑞华主要因为他们是蛮传统的粤菜馆,而且价格实惠

但是这家餐馆繁忙,对于讲求舒适用餐体验的客人来说比较不友好。

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图自:新瑞华

新瑞华的黑金流沙包、蜂巢芋饺、葱花炸两和炸鲜奶不错,但有网友认为,他们加做得出色和特色的点心菜品并不多。

豆捞坊火锅餐厅

豆捞坊在Lansdowne购物中心两年前刚开业时就相当火爆!必须赞一个的是,他们家这两年来不断提高服务标准,现在可以说是大温最好的火锅店之一,而且重新定义了火锅体验

他们家酱汁蘸料,开胃菜和甜点吧丰富,而且人人一小锅吃法,还有各种不同价位的食物,亮点多多,也就跟普通火锅店完全区别开来。

除了以上四家中餐厅,位于列治文的玉庭轩和滬江,以及在温哥华的品味长安和鸿星海鲜酒家都值得尝试。

多家中餐厅已上榜米其林

华人餐厅全聚德——是2022年大温首批获得米其林一星的餐厅之一。米其林指南形容他们家的烤鸭超级香脆多汁,海参、燕窝和整只皇帝蟹也值得前去饕餮一番!

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图自:全聚德

海洋城(Seaport City Seafood)——环境宽敞优雅,主打美味的中餐和点心,是2023年9月的米其林推荐餐厅。

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图自:海洋城

宝贝小馆(Bao Bei)——是一家位于温哥华旧唐人街边缘的小酒馆,以改良的中国菜采用顶级食材精心烹制美食而出名,是2023年7月的米其林推荐餐厅。

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图自:宝贝小馆

各位大温爱美食的朋友们,你最喜欢哪家中餐?欢迎踢踢后台私信。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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