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2023-07-24 |作者：星岛 | 来源：星岛加拿大
大米是全世界数十亿人的主食，但印度却禁止出口“非巴斯马蒂白米”(non-Basmati white rice)产品。多伦多一家南亚杂货店表示，目前恐慌性购买激增。
密西沙加市Iqbal Halal Foods 的总经理Salam Hasan告诉CityNews：“最近几天发生的情况只是恐慌性购买。我们以前的存货足够三到四周使用。这些存货在短短几天内就卖光了。”
Hasan表示，目前这家广受欢迎的南亚杂货店已经实施了一项限制措施，每个家庭只允许购买一袋大米。
据Iqbal Halal Foods负责大米进口的业务发展经理 Sriram Ramamurthy 称，大米禁令对他们的经营产生了重大影响。
该店以进口约 40 种不同品牌的大米而闻名，非巴斯马蒂品种的大米约占其进口量的 40%。为应对禁令，该店已被迫将每袋10磅大米的价格从15元提高到20元。
Iqbal Halal Foods最受欢迎的非巴斯马蒂大米品种包括 Sona Masoori、Surti Kollam、Ponni、Parmal
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印度消费者事务部表示，这项禁令是为了“确保印度市场上有足够的非巴斯马蒂白米供应，并缓解国内市场价格的上涨”。
接受CityNews 采访的顾客承认对这种情况有些担忧。一位男士说：“如果禁止出口，价格肯定会上涨。在加拿大目前的情况下，很多东西的价格已经很高，通货膨胀率也很高……这将是一个巨大的担忧，因为对于南亚人来说，这是日常使用的重要产品。”
出口禁令出台10 个月前，印度对大米出口增收20%的关税，使大米变得更加昂贵，而印度占全球大米贸易的 40% 以上。
加拿大依赖大米进口，因为当地不种植大米。印度是加拿大第三大大米进口国。
目前尚不清楚这项禁令将持续多久，但专家警告说，此举可能导致全球粮食成本飙升。
(图：Citynews)T10
