堆肥是一种环保的减少垃圾、为花园提供营养丰富肥料的方法。在开始家庭堆肥或参与城市堆肥项目时，您应该了解哪些物品可以堆肥，哪些绝对不能堆肥。
香蕉皮、土豆等蔬果都可以堆肥。无论是生的、熟的，甚至是腐烂的，都可以进行堆肥。
黄灯：熟食和剩饭剩菜堆肥
尽量将所购买的食物吃完并利用剩余的食物。但大部分熟食，如米饭、面包、豆类、意大利面、酱料、汤、砂锅、鸡蛋等，都可以进行堆肥。但要避免含有大量肉类和奶制品的食物。
黄灯：肉类和骨头堆肥
在城市堆肥计划中，通常可以堆肥熟肉类，包括残骸和骨头。家庭堆肥者可能需要避免肉类和骨头，因为这会吸引不受欢迎的害虫。生肉不能堆肥。
黄灯：天然植物材料堆肥
大部分花园和厨房植物废弃物可以堆肥。但要确保没有发芽或表现出病态的迹象。否则会助长杂草种子和病害的传播。
绿灯：纸制品堆肥
大部分纸类可以堆肥，但不包括有光泽的纸张（如杂志或带塑料窗口的信封）。纸巾、咖啡滤纸、卫生纸卷、报纸、信件和纸袋，甚至仓鼠笼子的纸垫都可以堆肥。
绿灯：蛋壳堆肥
蛋壳可以丢进堆肥桶，但也可以留着用于其他家居和花园用途。
黄灯：咖啡和茶叶堆肥
咖啡渣和散装茶叶都可以堆肥。但一次性咖啡杯和茶包的包装不能堆肥。茶包的绳子和标签也不可堆肥，但可以单独拿掉。
黄灯：奶制品堆肥
虽然我们不知道为什么你没有把剩下的冰淇淋或奶酪吃完，但如果你希望堆肥牛奶、黄油、奶油等奶制品，请注意：大多数市政堆肥项目允许奶制品堆肥。然而，对于家庭堆肥者来说，奶制品在分解过程中可能会吸引不受欢迎的害虫。如果要堆肥少量奶制品，可以将其与其他有机物质（如树叶）混合。
红灯：塑料、金属（包括锡箔）和玻璃不能堆肥
你可能知道这一点，但千万不要将这些材料进行堆肥！（它们大多数可以回收。）注意如贴纸、标签和细线等难以察觉的地方，确保将包装与食物分开丢弃。
红灯：宠物粪便不能堆肥
尽管有些食草动物的粪便可以堆肥，但狗和猫的粪便不行，即使它们吃的是自制宠物食品。为了安全起见，避免将宠物粪便进行堆肥。同样，即使已经清理过宠物粪便的猫砂也不能堆肥，因为很可能已经被污染。
黄灯：食用油堆肥
食用油和其他脂肪会减缓分解过程。你可以堆肥少量的植物油，如橄榄油、玉米油和葵花籽油。如果你刚刚用油炸了食物，可以将油再次使用！同样适用于熏肉油。（用过滤器过滤食物颗粒并将油保存在密封容器中。）当油使用完毕后，可以将其扔进垃圾桶。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
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