(央视财经《第一时间》)咖啡产业的火热催生了一批专业的咖啡培训机构,从基本的拉花体验课到深度的特调咖啡、国潮创意咖啡等技能进阶课,满足不同群体的咖啡技能培训需求。
在山东青岛一家咖啡培训学校,学员们正在老师的指导下制作一款花式特调咖啡,学员徐晗毓有一家位于商务区的甜品工作室,为了开发出更多受年轻人青睐的国潮新品类咖啡,她专门报名学习了咖啡创意进阶课程。
记者在多家咖啡培训机构了解到,来报名学习的学员当中,不光是创业开咖啡店的,还有越来越多的人是对咖啡文化感兴趣,作为一种爱好去学习。据了解,目前市面上一节咖啡培训课的费用在300元至1000元不等,一些商家还会根据学员的不同需求,来定制一些专属课程。
山东青岛某咖啡培训机构负责人 张剑:现在像咖啡的冲煮课程,咖啡师的专职课程,还有一个感官品鉴和咖啡的烘焙课程。培训的人员总数大约在五六百人,比较热门的课程,要提前半个月预约。基本上都会一对一或者一对二去给学员进行授课。
数据显示,今年10月以来,“咖啡培训”搜索量同比去年上涨77%,咖啡培训体验的线上订单量同比增长五成以上。其中,20-35岁用户是搜索咖啡培训服务的主力人群,占比高达七成以上。
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(编辑 彭琳)
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