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多伦多中餐馆大规模中毒：至少16人中毒！类似中毒事件发生多起，BC省曾发警告！

原创2022-08-30 |作者：LIU HAIHONG | 来源：美丽的温哥华岛

加拿大
医疗
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美丽的温哥华岛
【加拿大乐活网Lahoo.ca LIU HAIHONG撰稿】刚刚过去的周末，安省大多伦多地区万锦市一家中餐馆爆发大规模食物中毒事件。截止目前，至少有12人中毒就医，4人仍在重症监护室（ICU）抢救！
 
今天（8月30日）早上，多伦多约克区首席卫生官Dr. Barry Pakes接受媒体采访时表示，从目前的调查看，没有证据证实该事件为人为故意所致。毒素怀疑来自于一种叫做乌头（aconite）的物质。这是一种可以在各种草药或根茎，以及一种花中找到的毒素。目前，有关检验仍在进行。
 
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图自：CTV news
 
事发当晚医院进入紧急状态
 
据CTV news报道，上周末，安省大多伦多地区万锦市一家名为“喜悦小厨”（Delight Restaurant & BBQ）的中餐馆爆发食物中毒事件，数人病重就医。
 
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图自：CTV news
 
本周一（8月29日），约克区卫生部门发布紧急声明，建议在8月27日和28日在该餐厅就餐出现症状的人立即就医，“包括堂食和外卖；未吃完的剩菜一定要倒掉！”
 
或许是看到了媒体的报道。周一下午，就有就餐者跑去餐馆查看，但出事餐馆大门紧闭，只有多家媒体记者进行现场报道。
 
一名华人就餐者在接受CTV news采访时表示，周日晚上，他和家人曾在这里就餐，当时店里客人很多。他之所以跑过来查看，是因为他12岁的儿子吃了一道有鸡肉的菜。他听说中毒住院的人都是因为吃了鸡肉，担心如果真的是鸡肉有毒，就赶紧吧孩子送去医院检查。
 
在Michael Garron医院工作的医生Dr. Mechael Warner也在推特上发布了这一事件。
 

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图自：推特
 
据其讲，关于这起的事件的一份通知已经在大多伦多的所有医院重症监护室中传开。
 
另有媒体报道，一份Markham Stouffville Hospital医院给员工发布的邮件显示，事发当晚医院便进入（Code Orange）紧急状态。据悉，橙色警报（ Code Orange）指的是出现大规模伤病事件，需要医院紧急加派人手。
目前没有证据显示是人为故意所致
 
今天（8月30日）上午，多伦多约克区首席卫生管Dr. Barry Pakes在CP24上分享了更多关于中毒事件的最新细节。
 
除了截至目前有12人就医，4人仍在重症监护室治疗，预计不会有更多的人中毒入院。
 
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图自：CP24
 
关于中毒原因，Dr. Barry Pakes医生表示：“我们确实怀疑是一种叫做乌头（aconite）的物质，它是一种可以在各种草药或根茎，以及一种花中找到的毒素。”
 
这种毒素可能是“无意中混入或有意混入的”，目前没有证据显示该中毒事件是认为故意所致的。
 
乌头有可能致命，会导致腹泻、抽搐或者心律失常。
 
该卫生官员并未透露目前在重症监护室的病人病情如何，只是说他们“病情很严重”，但好消息是，这些人入院后，情况“好转”了。
 
另有消息称，出事的中餐馆目前正在配合调查，有记录显示，该餐馆在5月份通过了卫生检查。
  
乌头碱具有“强烈毒性”
 
百度百科资料显示，乌头属毛茛科、草本植物。乌头的药用部位是主根加工后称“川乌”，侧根称附子”，附子治大汗亡阳，四肢厥逆，霍乱转筋，脉微欲绝，肾阳衰弱的腰膝冷痛，阳痿，水肿，脾阳衰弱的泄泻久痢，脘腹冷痛，形寒畏冷，精神不振，以及风寒湿痹，脚气等症；川乌治中风，拘挛疼痛，半身不遂，风痰积聚，癫癎等症。
 
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川乌 图自：百度百科
 
而乌头碱（Aconitine）是一种生物碱毒素，是常用中药乌头属中所含有的一种化学物质，具强烈毒性,口服0.2mg左右即能使人中毒，3-5mg即可致死。民间常用草乌、川乌等植物来泡制药酒，但这种药酒可能是极端危险的，也经常因此出现中毒甚至死亡的情况。
 
多伦多大学临床药理学和毒理学负责人 David Juurlink 是第一批在网上发布该事件的人之一。
 
Juurlink 告诉 Global News：“同事们讲这起事件分享给我后，我与几位参与救治的医生进行了交谈，认为患者是吃了餐馆里的鸡肉而中毒的。”
 
“重要的是要明确（中毒原因）。我们还不知道中毒的确切原因是什么，但这些案例中共同特征暗示了很可能是一种名为乌头（aconite）的毒物，这是一种非常危险的植物毒药，在某些情况下是致命的……”
 
中毒后，患者会“立即感觉到某种苦味，随后出现胃部不适、恶心、痉挛、面部麻木，然后是一些非常严重且可能危及生命的心跳不规则现象。这正是乌头的作用。”
 
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图自：CTV news
 
Juurlink 说，虽然有时后乌头被用于中药，但它“不应该出现在食物中”，“如果证实是乌头。我认为有两种可能：要么是意外，要么是故意的，但故意的可能性非常小。”
 
他还说，如果这起中毒并非人为故意，那么，“很可能食品供应收到了某种污染。比如，可能是乌头根和其他东西混在一起了。”
  
类似中毒发生多起，BC省曾发出警告
 
多伦多约克区首席卫生管Dr. Barry Pakes表示，这起中毒事件与最近发生的其他事件“相似”，包括今年早些时候在BC省本拿比发生的一起事件，其中有两人在从当地购物中心购买沙姜粉后因心律不齐就医。
 
据CTV news3月9日报道，菲沙卫生局、BC省疾控中心、BC省毒品及毒物资讯中心（Drug and Poison Information Centre）警告公众，不要食用从位于本拿比丽晶广场（Crystal Mall）1162号的荣兴参茸燕窝海味行（Wing Hing Trading Co. Ltd.）购买的荣兴牌沙姜粉，该产品可能含有有毒的附子粉，已造成至少两人心律不齐送医。
 
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图自：CTV news
 
今年2月，有两人从这里购买沙姜粉食用后出现心率不齐而就医。
 
附子其实乌头类植物的通用名称。被验出含有附子粉的荣兴牌沙姜粉以70克包装出售，包装袋上写有中文「特级沙姜粉」。菲沙卫生局建议买到这种沙姜粉的民众切勿食用并立即丢弃。
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