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好友欢聚配上火鸡大餐,这些圣诞秘密你都知道吗?

2017-12-8 16:19|加拿大乐活网 Lahoo.ca

乐活按语:来一个逼格满满的圣诞
视觉加拿大-温哥华专业视频工作室
一年一度的圣诞佳节快到,又是普世欢腾的大日子!在这个至爱亲朋难得聚首一堂的温馨时刻,又是您入厨大展身手的好时机!但如果您还未决定煮些什么,不妨选择火鸡作为主菜!

将火鸡作为圣诞主菜,无疑好处多多。火鸡肉不但是优质蛋白,而且天然低脂;每 100 克火鸡红肉仅有 8 克脂肪;火鸡白肉更只含 3 克脂肪。此外,火鸡还含有丰富的铁质、硒质和锌质,以及维他命 D 和维他命 B12 等,营养相当丰富,绝对是您一家大小的健康食物选择!

不过,加拿大市场上的火鸡食品种类繁多,包装上的食物标签更是五花八门,令人目不暇给;想做一个精明的火鸡消费者?我们现在就齐来解构一下火鸡食品上的标签!


Cage-Free 无笼饲养
加拿大所有用作肉食来源的火鸡,均不会放在笼中饲养。

Free-Range 走地饲养
正是我们华人所说的走地鸡。Free-Range 与 Cage-Free 不同之处,是火鸡除了不会放在笼内,其生命周期须有部分时间在户外活动。

Hormone-Free 绝无激素
在加拿大,火鸡绝不会被喂饲激素或类固醇。该类药物已被禁用超过 30 年。您若选购火鸡作为应节主菜,大可安心享用。


Vegetarian-Fed/Grain-Fed 喂饲纯素食 / 喂饲纯谷物
部分火鸡农户仅以纯素食或纯谷物喂饲火鸡,以迎合不同类型的消费者。但由于火鸡天生是杂食动物,因此加拿大一般的火鸡除被喂予营养均衡、混合榖物和油籽的饲料,部分火鸡饲料也可能会加入小量 ( 约 6 至 8 % ) 的动物蛋白质,以满足火鸡的营养需求。

Raised Without Antibiotics 无抗生素饲养
这个标签,代表鸡农在出产火鸡的过程中,并没为了要防止火鸡染病而使用任何抗生素,仅在火鸡真正生病时才使用药物。


Natural 天然
这个标签代表火鸡肉内并无添加任何人造调味品或防腐剂,只是经过最低程度的加工程序。

Organic 有机
以有机方式饲养的火鸡,只被喂予有机饲料,不能被喂饲经过基因改造的饲料。火鸡在其生命周期,须有部分时间在户外活动,同时不能使用抗生素。


纵观上述各种标签,可见加拿大火鸡的饲养标准相当严格及仔细,绝对能为您和您的家人提供最健康及安全的火鸡食品!

今个圣诞节,就为您的至爱亲朋烹调一顿吃后难忘的火鸡美食!

Tab标签: 火鸡 圣诞

鲜花

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雷人

路过

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