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斑点虾季强势回归 大温限时尝鲜全攻略!

2017-5-11 11:00|加拿大乐活网 Lahoo.ca |来自: 加拿大乐活网

乐活按语:擦擦口水,起来吃虾啦!
【加拿大乐活网lahoo.ca Sienna、 乐然撰写】每年5月,卑诗省的职业吃货们就开始蠢蠢欲动,因为最肥美的斑点虾终于进入了捕捞季!

卑诗省的斑点虾(Spot Prawns)是加拿大西岸的特产之一,捕捞自无污染的深海。它们的颜色为显浅棕红色,腹壳上有白色的斑点,因而得名斑点虾。斑点虾体型较大,成年的虾可以长达23公分,口感介于螃蟹和龙虾之间,鲜美甘甜,是卑诗人民的专属福利!


一整年里,能吃到这种最鲜美斑点虾的时间仅有4个星期,除了可以自己出海钓虾,各大餐厅的特别季节限定菜单上也一定会出现斑点虾的身影。还有最不能错过的,就是卑诗省一年一度的斑点虾节(Spot Prawn Festival)啦!

活动当天,由于要控制人数保证大家的就餐体验,所有购票者会被分在四个时段入场,请根据自己门票上的时间排队入场。


斑点虾节的最大亮点是,可以现场享受由著名大厨烹制的最新鲜斑点虾,门票包含:

1、三只新鲜烹饪的斑点虾;
2、自选配菜和Terra Bread家新鲜出炉的面包;
3、Evolve Cellars和R&B Brewery的自酿酒以及Mogiana Coffee的醇香咖啡。

活动现场还有8位卑诗省顶尖厨师为大家示范如何在家也能做出最棒的斑点虾菜肴,更有新鲜的活虾当场售卖,还有乐队进行现场表演,以街头派对的形式来庆祝大自然的宝贵馈赠。

值得注意的是,由渔船出海现捞然后即刻送到活动现场的鲜虾会在中午12点至2点开卖,往年基本都会售罄,如果有意购买的话,最好在这个时段入场,还要准备好现金哦!


活动时间:2017年5月13日(周六),11:00AM – 3:00PM PDT
活动地点:福溪渔夫市场(False Creek Fishermen's Wharf),1505 West 1st Ave,Vancouver 
票价:$19.75(不包含手续费及税)
购票网站:https://spotprawnfestival.com/tickets/

大温地区斑点虾季餐厅推荐

1.Edible Canada at the Market

Edible Canada at the Market是一家注重加拿大本地特色佳肴的小酒馆,在这里你可以享用各式各样的美酒,应有尽有。斑点虾是每年他们必出的美味佳肴,因为吃着斑点虾在喝上几口小酒,和朋友畅谈一下人生,这样的生活想想都惬意。

地址:1596 Johnston Street Vancouver, BC V6H 3R9
订餐电话:604.682.6681 
邮箱:bistro@ediblecanada.com
网址:http://www.ediblecanada.com/bistro/

2.Fishworks

要问斑点虾料理哪家强,温哥华的Fishworks那可是当仁不让。顾名思义,这家西餐厅的主打卖点就是他们家的各类海鲜烹调,可以说海鲜佳肴对他们而言完全不在话下,那么如果你想好好享受一番斑点虾的滋味的话,这家餐厅绝对不会让你失望!
地址:91 Lonsdale Avenue,North Vancouver,BC V7M 2E5   
电话:778 340 3449
邮箱:info@fishworks.ca
网址:http://www.fishworks.ca/


3. Hapa Izakaya (所有店)

并不是每个人都热衷于西餐,西式的斑点虾烹调吃腻了,那我们就换换口味吧。Hapa Izakaya是一家日式餐厅,斑点虾这种美食,可以说除了是西餐的宠儿它同样也受日式料理的欢迎。不过做法就千差万别了,日本料理喜欢把斑点虾肉切成小块放入寿司中供人品尝,或者用炸天妇罗的方法来处里斑点虾,味道妙不可言。绝对值得一试。

网址:http://hapaizakaya.com/

YALETOWN分店
地址:1193 Hamilton Street,Vancouver, BC, V6B 5P6, Canada
电话:604-681-4272


4.La Terrazza Restaurant

La Terrazza Restaurant是一家意大利餐厅,餐厅的美食都是以意大利美食为主。各式的意大利美酒成了他们的主打,同样受欢迎的还有纯正的意大利佳肴,拥有意大利风情的斑点虾烹调,怎能错过?

地址:1088 Cambie Street,Vancouver, BC
, V6B 6J5
电话: 604.899.4449
Fax: 604.899.9179
邮箱: info@laterrazza.ca
网址:http://laterrazza.ca/

5. Provence Mediterranean Grill

如果日式吃法和传统的西式斑点虾烹调都吃腻了的话,那么Provence Mediterranean Grill会让你眼前一亮。这家餐厅以土耳其菜和土耳其式烧烤闻名,他们的烤虾鲜嫩多汁,现在官网已经开始打出自家斑点虾的广告啦。

地址:1177 Marinaside Crescent,Vancouver, BC,V6Z 2Y3
电话:604.222.1980
网址:http://www.provencevancouver.com/

出品:温哥华头条
微信ID:lahoobignews
来源:加拿大乐活网lahoo.ca
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