联系我们 活动中心 活动日历 微博 微信 |繁體中文 官方微信
开启辅助访问
登录/注册 ×
 找回密码
 创建账户
加拿大乐活网 首页 旅游 美食 查看内容
搜索
热搜: 活动 讲座

敢不敢有点新意?除了火锅烧烤 聚会还能准备这些美食

2017-4-17 08:50|加拿大乐活网 Lahoo.ca

乐活按语:等了这么久,终于又等到复活节长周末了!聚会自然是必不可少的活动,火锅烧烤,还有各种复杂的“大菜”都是一般中国人聚会的常见选择。不过相信很多人都碰到过这样那样的状况,例如人到齐了菜却凉了,烤肉的速度跟不 ...
http://www.lahoo.ca

等了这么久,终于又等到复活节长周末了!聚会自然是必不可少的活动,火锅烧烤,还有各种复杂的“大菜”都是一般中国人聚会的常见选择。不过相信很多人都碰到过这样那样的状况,例如人到齐了菜却凉了,烤肉的速度跟不上吃的速度,还有火锅完一片狼藉整天都散不掉味儿。


不过放宽心,在这篇文章里你会看到一个不一样的聚会美食选择:不需要在厨房奋斗一整天,健康清爽,又快又好的聚会法宝——finger food。

Finger food,字面意思“手指食物”,就是不需要餐具,信手拈来的小食。如果做得更高级更漂亮一些,便可以直接端去五星级酒店用作高端宴会的开胃菜。对于聚会来说这种食物再合适不过了:不仅准备起来方便快捷,容易控制食物数量,而且后续的洗碗刷锅也是能少则少。最重要的是好吃美貌,随便摆一摆就是Instagram网红水准。


这里先介绍三道以海鲜为亮点的精美小食。欢迎大家举一反三,在下次聚会中成为火锅烧烤夹击下的清流。

推荐菜谱:蟹肉玉米片


准备时间: 20分钟

量: 3-4人份 (15件)

食材

1罐          Clover Leaf ® 蟹肉

15片 玉米片

3片 生菜叶

1个 芒果

1杯 西红柿

少许 香菜碎

少许

¼ 茶匙 柠檬汁

做法

1. 蟹肉滤水,用筷子或叉子将蟹肉撕开。

2. 芒果去皮去核,切小粒。西红柿去蒂去籽,切小粒。

3. 芒果粒,西红柿粒加柠檬汁,香菜碎和少许盐,拌匀成莎莎酱。

4. 生菜撕成小片,铺在玉米片上。加少许蛋黄酱,再放芒果莎莎酱和蟹肉,即可。

小贴士:莎莎酱放在生菜叶上,汁水就不容易碰到玉米片而使其变软。

推荐菜谱:熏蚝牛油果薄脆

准备时间: 20分钟

量: 4人份(10件)

食材 (Ingredients)

1罐          Clover Leaf ® 烟熏蚝 (直接当小吃也很棒!)

10片 苏打饼干

半个 烤红甜椒

2个 牛油果

¼ 茶匙

½ 茶匙 柠檬汁

少许 茴香

做法

1. 烟熏蚝滤油。烤红甜椒切小块。

2. 牛油果肉取出,加盐和柠檬汁压成细泥。

3. 用花嘴把牛油果泥挤花在苏打饼干上,放一块熏蚝,几块烤红甜椒。用茴香装饰。

小贴士:烤红甜椒可以用红甜椒代替。

推荐菜谱:香菇酿薯三文鱼

准备时间:          15分钟

烹饪时间:          20分钟

量:                     4-5人份(15个)

食材

1罐 Clover Leaf ® 三文鱼

15个 香菇

2个 马铃薯 (约350g)

1⁄3茶匙

少许 胡椒粉

少许 香菜碎

做法

1. 三文鱼滤水,用叉子叉碎。

2. 香菇去蒂。

3. 马铃薯洗净去皮切块,加水煮10分钟至软。

4. 熟马铃薯滤水,加2大匙煮马铃薯的水,盐和胡椒粉,用叉子压成粗泥,填入香菇内。

5. 锅里放4大匙油,油热后,把马铃薯泥那面朝下放在锅里,中小火煎5分钟,翻面后再煎4分钟。

6. 马铃薯泥上放三文鱼,撒香菜碎点缀。

小贴士:冷了以后,可以入烤箱,250°F度烤5分钟至热即可。

材料中特别用到了Clover Leaf的蟹肉,烟熏蚝和三文鱼罐头,既节省了准备时间,营养味道也是满分。三文鱼和烟熏蚝都是奥米加3的来源,而Clover Leaf ® 蟹肉提供钙质和蛋白质,营养价值丰富。

对于罐头海鲜的误解非常普遍,很多人觉得罐头就是没有营养的代名词,或者害怕罐头容器上附着的化学物质会不利于人体健康。实际上品质好的罐头海鲜完全不存在这些问题。Clover Leaf的罐头海鲜营养丰富,味道也很不错,在需要节省时间的情况下非常合适!注册健康营养顾问邓春黎也推荐:“大家在选择罐头食品时有一个很大的顾虑:就是罐头盒的内层含有双酚A(BPA)。我们都知道如果长期或高剂量摄入双酚A,会影响人体肝脏与肾脏功能,也对人体免疫、代谢、神经和心血管系统等有潜在影响。大家在选用Clover Leaf罐头时可以完全打消这个顾虑,因为Clover Leaf罐头内层涂料完全不含有双酚A。”用Clover Leaf  罐头海鲜做finger food,过程简单,结果完美,下次聚会你也可以做到。

请浏览www.CloverLeaf.ca或 
在Facebook 关注 CloverLeafSeafoods查询Clover Leaf各式各样的产品风味和营养资讯。

想获取具创意的亚洲风味食谱,请到www.CloverLeaf.ca/AsianRecipes。


加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出“追踪捕捉来源”计划,让消费者可追溯吞拿鱼和三文鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼和三文鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船只等。除此以外,所有Clover Leaf的吞拿鱼和三文鱼都是野生捕捉,优质精选,而罐内层的用料亦不含BPA,确保安全。


Tab标签: 美食 食谱

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

验证问答 换一个


Archiver|免责声明|关于我们|口碑| 加拿大乐活网|温哥华头条  |人工智能   

Powered by Cyantech.com

返回顶部
返回顶部